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类风湿患者能喝青汁吗?

2019-12-2 16:44| 发布者: admin| 查看: 16| 评论: 0

简介
一般来说,青汁是安全的,榨汁喝也不会有什么副作用,类风湿患者是可以喝的。青汁有什么营养?不少商家宣称大麦青汁是大麦的营养精华,青汁含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧 ...

一般来说,青汁是安全的,榨汁喝也不会有什么副作用,类风湿患者是可以喝的。


青汁有什么营养?


不少商家宣称大麦青汁是大麦的营养精华,青汁含有丰富的叶绿素、维生素ACEB族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素等营养,喝青汁甚至比喝牛奶还有营养,甚至还拿出一些很震撼的数据,似乎想告诉大家青汁营养价值很高。

青汁的营养价值真的有这么好吗?


虽然商家卖力宣传,不少宣传文章还罗列了大量的营养素名称和数据,但依然改变不了它忽悠的本质。

含有多种营养素并不意味着就更营养。要知道,现代食品检测技术发展到今天,几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种这些营养素。所以,罗列青汁中的营养素完全没有意义。判断一种食物的营养,除了看它所含营养素的种类是不是丰富,还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。

科学家对麦苗青汁进行过分析,结果显示,麦苗的维生素E含量有较大优势,但是,β-胡萝卜素含量却低于菠菜,维生素C含量也很低,其他营养素并没有多大差异。

至于一些说青汁营养价值比牛奶还高,很多商家其实是拿青汁干粉和带水分的食物进行对比的,如果还原水分,它的营养价值可不会比牛奶高。

不少商家还宣称青汁能减肥、抗癌、治疗疾病。青汁真的有如此奇效吗?

青汁能量的确不高,但是要说减肥,主要看人体总能量的收入和支出的平衡,如果喝青汁,但是其他食物吃很多同样的无法减肥的。

至于说青汁能抗癌、治疗疾病,一个理由说是因为“叶绿素相当于血红素”,“可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素”。

科学家也进行了研究,一项研究对16个地中海贫血的病人食用小麦草汁,一年后有8个病人的输血需求量减少了25%以上。不过,随后一项研究对53个地中海贫血的病人进行了一年的小麦草疗法,结果发现,输血需求量没有任何下降,结果安全相反。正因如此,英国NHS认为,没有证据显示麦苗对于血红细胞再生和补血有什么作用。

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