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改善类风湿关节炎症状的抗炎食物有哪些?

2020-3-25 15:06| 发布者: admin| 查看: 33| 评论: 0

简介
越来越多的证据表明,改变饮食能改善类风湿关节炎患者的症状和减轻炎症标志物的数量。营养治疗对这种自身免疫疾病起到了重要作用。这些草药和香料能缓解类风湿关节炎的症状姜几个世纪以来,姜在亚洲医学和烹饪中被广 ...
越来越多的证据表明,改变饮食能改善类风湿关节炎患者的症状和减轻炎症标志物的数量。营养治疗对这种自身免疫疾病起到了重要作用。

这些草药和香料能缓解类风湿关节炎的症状


几个世纪以来,姜在亚洲医学和烹饪中被广泛使用,它具有抗炎作用。孟加拉达卡大学的研究者发表在《关节炎杂志》上的研究成果显示,姜能抑制白三烯这种炎症分子,以及抑制前列腺素(引起疼痛和炎症的类激素样物质)的合成。

类风湿关节炎患者可以尝试用切碎的生姜炒鸡肉或爆炒蔬菜,吃新鲜的腌姜,或在汤加入磨碎的生姜末。

百里香

百里香是一种具有很强抗氧化能力的芳香草本植物,作为一种调味品,它有着悠久的历史。澳大利亚格里菲斯大学的研究者发表在《生药学通讯》上的研究成果显示,类风湿关节炎患者食用百里香能起到抗炎作用。

患者可以把一小把百里香或新鲜的叶子添加到肉食、家禽肉、豆类、番茄或炒鸡蛋中,也可以把它放入汤和炖肉里。

姜黄

在印度医学和中医学中,姜黄被用于治疗多种病症,包括关节炎和肌肉骨骼疾病。韩国湖西大学的研究者发表在《药用食物杂志》上的研究成果显示,除了具有抗炎的特性,姜黄和姜黄素(姜黄的活性成分)还能发挥镇痛作用。

患者可以把姜黄添加到汤、炖肉和咖喱菜里。把姜黄与黑胡椒粉混着吃有助于身体更好地吸收这种黄色的香料。

绿茶

绿茶含有的多酚类物质抗氧化剂含量充足,它有助于减轻炎症,保护关节,从而缓解关节炎的严重程度。埃及艾因·夏姆斯大学的研究者发表在《国际风湿病杂志》上的研究成果显示,与红茶相比,绿茶提取物具有更强的抗炎作用。
患者可以每天饮用热的绿茶、冰绿茶,或抹茶(用磨碎的绿茶的叶子的粉末制成)。

肉桂

伊朗阿瓦兹医科大学的研究者发表在《美国营养学会杂志》上的研究成果显示,36名女性类风湿关节炎患者每天食用4粒(每粒含有500毫克肉桂粉末)胶囊,坚持8周后,她们血液中的C-反应蛋白数量明显下降,疾病的活性降低,有压痛和肿胀的关节数量减少。
患者可以把肉桂条(或粉末)加入燕麦粥、奶昔、汤、炖肉或茶水中。需要注意的是,食用大量这种香料会干扰血液凝固功能和血液稀释药物的药效。

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